Тэг: вкус

Японский химик Кикунаэ Икеда определил вкус умами в 1908 году, но лишь в 1990 году он был окончательно признан особым вкусом, присоединившись к каноничной четверке: сладкому, кислому, соленому и гор...

Например, у довольно всеядных хищников семейства псовых (собак, лис, шакалов) есть рецептор сладкого вкуса, поэтому в их рацион входят еще и растительные компоненты, в том числе ягоды и фрукты.

Беременным женщинам придется очень внимательно следить, насколько вкусной их еда покажется еще неродившемуся младенцу

Артериальная гипертензия затрагивает более миллиарда человек во всем мире и является основной причиной преждевременной смерти во всем мире. 

Само утверждение, что у воды есть вкус, может показаться абсурдным, и добавляет масла в огонь спора, который тянется с незапамятных времён. Одним из главных аргументов против наличия вкуса всегда бы...

По словам специалистов, когда сложные углеводы расщепляются слюной, их цепочки распадаются на простые сахара. Предполагалось, что последние дают сладкий вкус. Но американские исследователи предполож...