|
Зеленый — не всегда незрелый!
Апельсины — сочные кисло-сладкие и очень вкусные фрукты. Яркая кожура покрывает собою мягкую и сочную мякоть. Многосемянный цитрусовый плод апельсина — геспедерий, близок к ягодам. Мякоть плодов апельсина состоит из наполненных соком фрагментов. Апельсины произрастают в тропиках и субтропиках. Сок этих плодов по своей популярности может сравниться только с кофе, о вреде которого ходит немало мифов.
Апельсиновые деревья невысоки и достигают в высоту всего 5-8 метров. Апельсины являются сезонными фруктами. Диаметр обычного апельсина составляет около восьми сантиметров. А весит этот плод 100-150 грамм. Цветы апельсиновых деревьев белого цвета и обладают восхитительным ароматом. Цветут они весной, а плоды созревают только осенью или даже зимой. Ведь тропическая зима совсем несурова. Ресурсами Top Food Facts и Science Kids были составлены весьма примечательные краткие подборки, позволяющие каждому узнать больше об этом популярном фрукте, сок которого, знаменитый «фреш» — пожалуй, единственный напиток, который входит как в рацион ценителей здорового питания, так и меню фастфуда. Считается, что апельсины начали собирать в Восточной Азии за 4000 лет до Рождества Христова. Затем они были перевезены путешественниками в Африку, а в Риме их стали выращивать за два столетия до Рождества Христова. В десятом веке с ними познакомились арабы. У португальцев был свой особый сорт португальских апельсинов, которые, как считается, в 1493 году Кристофор Колумб привез в Америку в свое второе посещение только открытого европейцами нового для них континента. К 1820 году апельсины уже превосходно выращивались в Сент-Огастине во Флориде. В 1873 году апельсиновые деревья из Бразилии стали выращивать в калифорнийском Риверсайде. Одно из этих деревьев растет и плодоносит до сих пор. Следует помнить, что на цитрусовые у человека может быть аллергия, поэтому далеко не все считающиеся полезными продукты можно употреблять в пищу каждому. Полезно знать об апельсинеВсего известно более шестисот сортов. А теперь настала пора привести подборку наиболее интересных фактов об этих превосходных плодах: В Испании растут более 35 миллионов апельсиновых деревьев. Апельсиновый сок является самым популярным соком в Америке, а сами апельсины — четвертый по популярности фрукт. Крупнейшим производителем апельсинов в мире является Бразилия. Флоридские апельсины более зеленоваты, чем калифорнийские. Жаркие ночи Флориды заставляют зеленый пигмент хлорофилл перемещаться в кожицу плодов и придают ей соответствующий оттенок. Несобранные вовремя апельсиновые плоды, оставаясь на деревьях, вновь зеленеют в результате процесса, который называют «повторным позеленением» (re-greening). Этот эффект не оказывает негативного влияния на вкус и питательную ценность апельсинов. Апельсины содержат больше клетчатки, чем большинство фруктов и овощей. Апельсины и апельсиновые цветы считаются символами любви. Хотя апельсины и считаются весьма полезными, в день не следует есть более трех штук. Примерно 85% всех апельсинов перерабатывается в сок. Апельсины характеризуются высоким содержанием витамина C. Апельсиновые деревья культивируются в сельском хозяйстве, в дикой природе их найти практически нереально. Идеальными условиями для выращивания апельсинов является солнечная погода и температура в диапазоне от 15,5 до 29 градусов по Цельсию. Апельсиновые корочки используются в садоводстве. Их разбрасывают на овощных грядках, чтобы отпугнуть насекомых. Питательные свойства апельсина подробно изложены на страницах ресурса Self Nutrition Data и отражают те качества, за которые всеми любим полезный и низкокалорийный апельсин. От стакана свежевыжатого апельсинового сока не откажутся даже те, кто и слышать не желает ни о каком подсчете калорий, вокруг которого сложилось немало мифов. Питательные свойства одного плода апельсина (131 грамм)
В скобках приведен процент от дневной нормы потребления. Энергетическая ценность
Углеводы
Жиры и жирные кислоты
Белки и аминокислоты
Витамины
Минералы
Стерины
Другие
Станет ли любимый апельсиновый сок казаться еще вкуснее, если знать о его полезности и низкой калорийности? 03-10-2014 | Просмотров: 6555
Комментарии
Комментировать
Комментировать
|
Ещё по теме
|