D I S C O V E R Y
Главная Экология Здоровье и Питание
 

Здоровье и Питание

Новости категории: Здоровье и Питание
Соединения-Защитники: что скрывает квашеная капуста?
178
0
16-04-2025
 
Соединения-Защитники: что скрывает квашеная капуста?
Квашеная капуста веками использовалась в кулинарии Европы и Азии, но только сейчас ученые раскрыли ее биохимические секреты.
Популярные продукты со скрытыми животными ингредиентами
131
0
15-04-2025
 
Популярные продукты со скрытыми животными ингредиентами
Если мясо и молоко очевидны, то скрытые животные компоненты могут стать неприятным сюрпризом. От конфет до хлеба — вот список неожиданных продуктов, где прячутся ингредиенты животного происхож...
Утренний свет избавил от усталости при пробуждении
134
0
14-04-2025
 
Утренний свет избавил от усталости при пробуждении
Умеренная освещенность спальни за 20 минут перед пробуждением хорошо сказывается на качестве сна. В свою очередь, спать в полной темноте ученые из Японии не рекомендуют: почувствовать себя бодрым бу...
Гидрогель из рыбьего пузыря: прорыв в лечении сердца
131
0
10-04-2025
 
Гидрогель из рыбьего пузыря: прорыв в лечении сердца
Одним из распространенных методов лечения ишемической болезни сердца являются инъекционные гидрогелевые имплантаты, но их эффективность часто ограничена низкой биоактивностью и недолговечностью.
Почему разогретый сыр вкуснее? наука за тягучим наслаждением
143
0
07-04-2025
 
Почему разогретый сыр вкуснее? наука за тягучим наслаждением
Горячий сыр — это не просто еда, а химический фейерверк! Почему его аромат сводит с ума, а тягучая текстура вызывает зависимость? Раскрываем секреты умами, жиров и даже дофаминовых взрывов!
Белый шоколад: сладкая загадка без какао
172
0
04-04-2025
 
Белый шоколад: сладкая загадка без какао
Белый шоколад — самый неоднозначный представитель шоколадного семейства. В отличие от темного и молочного, в его основе нет тертого какао. 
Ксенотрансплантация: свинья как спаситель человеческих жизней
161
0
27-03-2025
 
Ксенотрансплантация: свинья как спаситель человеческих жизней
«Это первый случай, когда свиная печень не только прижилась, но и выполняла базовые функции: фильтрацию крови, синтез белков, выработку желчи», — отмечает доктор Ли Вэй, руководите...
Щелочная, кислая или нейтральная: какую воду пить для здоровья и энергии
169
0
22-03-2025
 
Щелочная, кислая или нейтральная: какую воду пить для здоровья и энергии
Разбираемся, как уровень pH — показатель кислотности или щелочности — влияет на организм и как выбрать оптимальный вариант.
Ликбез от диетологов: почему не всё можно есть сырым?
132
0
19-03-2025
 
Ликбез от диетологов: почему не всё можно есть сырым?
Всегда следите за тем, что кладете себе в тарелку: крайне важно следить за своим питанием, чтобы поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.
4 способа использования зеленых бананов, которые еще не дозрели
147
0
14-03-2025
 
4 способа использования зеленых бананов, которые еще не дозрели
Покупка зеленых бананов или любого незрелого фрукта — это проверка веры. Вы предполагаете, что они скоро созреют и будут идеальны для еды. Но иногда, когда вы покупаете зеленые бананы в магази...
« Назад12...92