Ольга Евтушкова / Getty Images
Представьте сад, где деревья растут вверх, как живые колонны, усыпанные сочными плодами. Это не фантазия, а реальность кордонного метода — искусства выращивания фруктов в вертикальных формах. «Кордонное выращивание превращает даже крошечный участок в продуктивный сад», — утверждают ландшафтные дизайнеры. Хотя каждое плодовое дерево и плодоносящий кустарник, как правило, не будут приносить столько же плодов, сколько сорта, растущие в вашем саду естественным образом, однако, на определенном пространстве их можно разместить гораздо больше. При использовании такого подхода урожайность в целом может быть выше. Узнайте, как создать такой оазис у себя дома.
Что такое кордон?
Садовый арочный туннель с яблонями и грушами, а также плодоносящими виноградными лозами. mtreasure / Getty Images
Кордон — это растение, сформированное в виде стройной колонны с одним главным стволом и короткими плодоносящими побегами. Кордоны можно выращивать вертикально, под углом 45 градусов или даже горизонтально вдоль опор близко к земле. Два вертикальных кордона также можно направить над поддерживающей формой, чтобы создать арки или туннели.
Интересный факт: Метод зародился в XVII веке во французских монастырских садах, где монахи экономили место для молитвенных аллей. Сегодня кордоны украшают даже балконы!
Какие фрукты выбрать?
Наталья Дзенисенко / Getty Images
Кордон подходит для многих культур. Это касается и однолетних растений, например, томатов. Вьющиеся томаты обычно выращивают в виде кордонов, направляя их рост вверх с одним основным стеблем, удаляя боковые побеги, чтобы не допустить разветвления куста.
Кордон идеально подходит для многолетних плодоносящих деревьев и кустарников:
-
Яблони (сорта ‘Urban Apple’, ‘Golden Sentinel’) — дают до 15 кг плодов с «колонны».
-
Груши (‘Garden Pearl’) — устойчивы к болезням, не требуют много света.
-
Сливы, вишни, персики — карликовые гибриды плодоносят уже на второй год.
-
Ягодные кустарники — смородина, крыжовник, ежевика.
Совет: Если вы заинтересованы в выращивании фруктов на кордоне, то можно приобрести предварительно подготовленные деревья или кустарники, что является более простым вариантом, чем самостоятельное обучение. Вы также можете приобрести однолетнее дерево, называемое девой, и провести обучение самостоятельно, что является более дешевым вариантом.
Подвой и привой: основа успеха
А.Григ / Getty Images
Кордонные деревья — это всегда привитые растения. Выбирая плодовое дерево для выращивания в качестве кордона, необходимо убедиться, что у него подходящий подвой и привой.
Яблони, груши, сливы и другие распространенные фруктовые деревья продаются как привитые деревья, с подвоем внизу, соединенным с привоем наверху. Вам нужно подумать об обоих вариантах и убедиться, что они подходят для выращивания кордоном.
-
Подвой должен быть карликовым (например, M9 для яблонь), или полукарликовым — он ограничивает рост, ускоряя плодоношение.
-
Привой выбирайте шпорцевого типа — такие ветки короче, плоды завязываются гуще.
Совет: Вы также должны убедиться, что дерево самоопыляемое, если хотите выращивать его одиночным, или у вашего выбора должен быть подходящий партнер для опыления среди других деревьев, которые вы решили выращивать.
«Правильный подвой — как фундамент для небоскреба: чем он стабильнее, тем выше урожай», — объясняют питомниководы.
Яблоневые кусты, растущие на садовой стене.
mtreasure / Getty Images
Формирование и обрезка: шаг за шагом
Одним из наиболее важных соображений при выборе плодовых деревьев для сада является то, как вы обеспечите этим растениям необходимую опору.
Традиционно многие виды плодовых деревьев подвязывают к опорным системам, состоящим из трех или более горизонтальных проволок, натянутых между столбами или прикрепленных к стене или забору.
Но возможны и многие другие опоры, включая широкий спектр шпалер или даже крепкие колья для отдельных вертикальных кордонов фруктовых деревьев. Вы также можете направлять кордоны к конструкции, например, к политуннелю или раме теплицы, перголе или беседке.
Обратите внимание, что хотя кордоны обычно проще всего выращивать, когда их корни находятся в почве в саду, многие из них можно выращивать и в горшках. Для поддержки небольших кордонов в горшках часто будет достаточно небольшой решетки или бамбуковых палок.
-
Опоры: Установите шпалеры из проволоки или бамбуковых решеток. Для арок используйте гибкие кордоны груш.
-
Посадка: Размещайте саженцы на расстоянии 50–70 см. В горшках — 30 см, с дренажом из керамзита. Точное расстояние, конечно, будет зависеть от конкретных растений и от того, являются ли они многолетними или однолетними.
-
Обрезка:
-
Летом укорачивайте боковые побеги до 3 листьев.
-
Зимой удаляйте старые ветки, стимулируя новые плодовые почки.
Совет: Идея обрезки заключается в том, чтобы сосредоточить рост в нужном направлении и ограничить объем растения, а также стимулировать обильное плодоношение и здоровый прирост.
Новые сорта и идеи
-
‘Red River’ — колонновидная вишня с морозостойкостью до -30°C.
-
‘Pixy’ — подвой для слив, позволяющий выращивать деревья высотой 1,5 м.
-
Гибриды томатов и картофеля (томофель) — эксперименты для вертикальных грядок.
Факт: В Японии кордоны формируют в виде иероглифов, совмещая урожайность с эстетикой.
Маленький сад — большой урожай
Кордонное выращивание — это гармония практичности и красоты. С карликовыми деревьями, самоопыляемыми сортами и грамотной обрезкой даже 5 м² превратятся в фруктовый конвейер. «Начните с одного дерева — и вы захотите создать целую аллею», — делятся садоводы. Не забудьте про полив и органические удобрения — ваши вертикальные питомцы отблагодарят щедрым урожаем!
