D I S C O V E R Y
 

ЦВЕТНЫЕ КОНТРАСТЫ АМСТЕРДАМА

 

Цветные контрасты Амстердама

Самая большая радость в Амстердаме это цветы. В Голландии первые экземпляры тюльпанов появились в 1570 году, когда Эклюз по приглашению приехал работать в Голландиию и вместе с другими растениями захватил луковицы тюльпанов. Это послужило началом безумного увлечения тюльпанами целого народа, известного под именем тюльпаномании. Многие промышленники бросали своё производство и брались за разведение тюльпанов. В результате происходили крахи, гибли состояния, и правительство вынуждено было принять меры против этой мании. И в обществе неумеренное увлечение породило реакцию; явились лица, не переносившие равнодушно вида тюльпанов и истреблявшие их беспощадно. Окончательно прекратилась эта мания, когда стали распространяться английские сады и разные новые цветы.

Цветные контрасты Амстердама


  Одна их главных достопримечательностей Амстердама - цветочный рынок, единственный плавучий рынок в мире. Цветы на этом месте продавались с XVII века, когда торговцы на лодках продавали цветы, плавая вдоль городских улиц. Магазины расположены на баржах вдоль набережной. До 1960-х годов на рынке почти не продавались срезанные цветы. В настоящее время рынок функционирует в основном как туристическая достопримечательность. Там можно увидеть местные и экзотические цветы и растения или купить сувенир. Лучше всего представлены тюльпаны. Луковицы продаются упаковками и на развес, в среднем по 3—5 евро за десяток.

Цветные контрасты Амстердама


  В последние месяцы Второй мировой войны нацисты сделали водную блокаду на западе Нидерландов, перекрыв все поставки продовольствия. Последствия были губительными. По словам очевидцев, во время «голодной зимы» 1944—1945 года от недоедания умерло по меньшей мере 10 000 мирных жителей. Обычно человек потребляет приблизительно 1 600—2 800 калорий в день. Но в апреле 1945 года некоторым жителям Амстердама, Делфта, Гааги, Лейдена, Роттердама и Утрехта пришлось довольствоваться лишь 500—600 калориями. Люди ели тюльпаны. Луковицы тюльпанов сами по себе очень жёсткие, сколько их не вари. Кроме того луковицы вызывают раздражение ротовой области и горла. Чтобы уменьшить раздражение, к луковицам добавляли, если было, немного моркови или сахарной свеклы. В 100 граммах луковиц тюльпанов — это около 148 калорий — содержится 3 грамма протеина, 0,2 грамма жира и 32 грамма углеводов. Так не очень-то вкусные луковицы тюльпанов спасли многих голландцев от голода.

Цветные контрасты Амстердама


  Обратите внимание на цветы.

Цветные контрасты Амстердама

  Парадокс, тут можно купить отличные свежие цветы, но нельзя купить уродливую целлофановую оберточку с золотишком и вензелями. Когда я в Москве прошу завернуть мне цветы в бумагу, на меня смотрят как на идиота и предлагают свой цыганский расписной целлофан.

 

Цветные контрасты Амстердама

В России существует 2 вида цветов: дорогие протокольные розы-хризантемы-гвоздики-лилии и очень дорогие все остальные, которые можно купить только в специальных "цветочных бутиках". Даже сезонные пионы, гладиолусы и т.д. можно купить только у бабушек у метро.

 

Цветные контрасты Амстердама

Интересно, настанет время, когда в Москве будут продаваться что-нибудь кроме роз?

 

Цветные контрасты Амстердама

Про цены даже не мечтаю, в Москве розы дешевле 100 рублей найти почти невозможно, собрать букет дешевле 1000 тоже.

 

Цветные контрасты Амстердама

Цветы заворачивают в бумагу и не перевязывают золотой лентой с вензелями! Вообще, в городе цветов очень много.

 

Цветные контрасты Амстердама

 

Они по всюду, и это выглядит очень естественно.
 

Цветные контрасты Амстердама

Цветные контрасты Амстердама

 

Здесь нет прекрасных клумб, как в Москве, где за клубмой цветов не видно.

Цветные контрасты Амстердама

 

 

Вторая радость это сыр. Нидерланды занимают 4-е место в Европе по производству сыра, что в сравнении с площадью страны очень много. Мода на сыры из Голландии пришла в Россию благодаря Петру I: познакомившись с их вкусом в городе Саардаме, где он обучался кораблестроению, царь приказал постоянно закупать в этой стране понравившийся ему продукт. Пластичные, с ярким, запоминающимся вкусом, голландские сыры со временем стали настоящей гастрономической классикой.

 

Цветные контрасты Амстердама

 


Ассортименту многочисленных сырных лавок позавидуют московские магазины, при том, что сыр стоит совсем недорого. Торговля пряностями, которая была монополией Голландии в XVII-XVIII веках, не только принесла стране значительную прибыль, но и положила начало новому направлению в сыроварении: сохранив два своих классических сорта - гауду и эдамер, голландцы начали экспериментировать. Они первыми стали добавлять в сырную массу кервель, тмин, звездчатый анис и другие пряности, по сей день они продолжают удивлять мир новыми вкусами.

Цветные контрасты Амстердама


 Есть отдельные сырные бутики, где можно купить сыр на сувенир.

Цветные контрасты Амстердама


Хлеб и пекарни, вкусный свежий хлеб и булочки.

Цветные контрасты Амстердама

Перейдем к наскальной живописи и графике.

 

Цветные контрасты Амстердама


Несмотря на то, что граффити заняты почти все свободные стены, смотрится все это очень органично и красиво.

 

Цветные контрасты Амстердама

Узкие проходы между домами сразу становятся веселее.

Цветные контрасты Амстердама

Иногда веселее становятся целые дома.

 

Цветные контрасты Амстердама


По большей части это относится к выселенным домам, которые занимает молодежь.

 

Цветные контрасты Амстердама

 


Радостная кошка.

Цветные контрасты Амстердама


Веселые зонты.

Цветные контрасты Амстердама

 


 А какие приветливые и радостные люди!

Цветные контрасты Амстердама

 

Амстердамская чайка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Источник: zyalt.livejournal.com

03-11-2009 | Просмотров: 9701
 
Комментарии Комментировать
 
Комментировать