В Китае, издревле, существует искусство фигурной резьбы по фруктовым косточкам. Называется этот вид прикладного искусства хайдао.
Древние китайские мастера использовали только персиковые косточки, так как в древнекитайской культуре персиковая косточка – это символ долголетия, спасения, богатства и процветания. До сих пор в Китае хайдао считается сильнейшим оберегом.
Искусно вырезанные фигурки из персиковых косточек, найденные при археологических раскопках, относятся к эпохе правления династии Сонг (960 – 1279). Искусство хайдао совершенствовалось и достигла пика популярности в китайскую "эпоху Возрождения" связанную с правлением династии Мин (1368 – 1644) и Цин (1644 – 1911).
В музее при Сыачуаньском университете можно полюбоваться на фантастические микроскопические резные лодки и экипажи, вырезанные из персиковых косточек в эпоху Мин.
