Это дань традиции
С античных времен природу делили на три царства: минералы, растения и животные. Когда были открыты бактерии, их отнесли к растениям ввиду явного их отличия от двух других царств. Тогда и возникло понятие «микрофлора». В него включали также микроскопические грибы, поскольку все грибы в то время считались растениями. Во второй половине ХХ века бактерии и грибы выделили в самостоятельные царства, причем грибы оказались более близкими родственниками животных, чем растений. Но термин «микрофлора» остался в ходу. Одноклеточные организмы с явно «животным» поведением (амебы, инфузории) сразу по открытии были причислены к животным и никогда не включались в микрофлору.
100 000 000 000 000 примерное число бактерий, живущих в человеческом теле. Это в несколько раз больше, чем человеческих клеток. но клетки бактерий меньше по размеру, так что их общая масса всего пара килограммов