D I S C O V E R Y
 

Тэг: Чеснок

Новости по тегу: Чеснок
Как «облагораживание» помогло итальянским аристократам решить проблему с чесноком
126
0
14-05-2018
 
Как «облагораживание» помогло итальянским аристократам решить проблему с чесноком
Чтобы аристократы, как и простолюдины, смогли употреблять чеснок, повара придумали лазейку: «облагораживающий» ингредиент. Для того чтобы сделать чеснок и прочие заклеймённые ингредиенты...
Ученые назвали лучшие средства от запаха чеснока
2058
0
01-10-2016
 
Ученые назвали лучшие средства от запаха чеснока
В статье, опубликованной Journal of Food Science, Мирондо и Бэрринджер отмечают, что ключевым фактором биологического действия чеснока (и полезного – антиоксидантного, противомикробного, и неп...
Интересные факты о чесноке
7151
0
21-06-2015
 
Интересные факты о чесноке
С незапамятных времен чеснок использовался не только в кулинарии, но и в медицине. Его применял в лечении различных недугов еще древнегреческий ученый Гиппократ. Корни этого растения образуют зубчат...
Ученые объяснили причину зловонного дыхания после поедания чеснока
2981
0
14-06-2014
 
Ученые объяснили причину зловонного дыхания после поедания чеснока
Ученые из Американского химического общества (American Chemical Society) опубликовали результаты исследования причин зловонного дыхания после поедания чеснока.
В великобритании прошел конкурс по скоростному поеданию чеснока
3930
0
11-09-2013
 
В великобритании прошел конкурс по скоростному поеданию чеснока
Всемирный конкурс по скоростному поеданию чеснока состоялся в Великобритании, в городе Дорсет, 14 сентября, сообщает BBC News. В баре, где проходило мероприятие, собралось 26 участников (конкурс про...
Чёрный чеснок (black garlic)
9245
0
06-09-2013
 
Чёрный чеснок (black garlic)
Черный чеснок используют в азиатской кухне в качестве пищевого ингредиента. Такой необычный цвет получают путем брожения целой луковицы чеснока при высокой температуре. Ферментированные дольки чесно...
Свежий чеснок предотвращает развитие рака легких
3764
0
03-08-2013
 
Свежий чеснок предотвращает развитие рака легких
Если дважды в неделю есть чеснок, риск рака легких сократится почти наполовину, доказали китайские специалисты. Точнее, снижение риска составляет 44%.
Чеснок опасен для собак и кошек
22473
0
09-03-2011
 
Чеснок опасен для собак и кошек
Как сообщает организация защиты животных «4 лапы», потребление чеснока опасно для жизни собак и кошек. У них после употребления данного растения происходит отравление организма.
Чеснок может снижать риск появления рака
6043
0
08-03-2010
 
Чеснок может снижать риск появления рака
Новый вид анализа мочи показал, что употребление большого количества чеснока замедляет в организме процесс нитрозирования...