Производитель саке премиум-класса — японская компания Asahi Shuzo — решил провести эксперимент по приготовлению знаменитого алкогольного напитка на Международной космической станции.
Запуск запланирован на конец 2025 года, а общий бюджет проекта оценили в 900 000 долларов США. Деньги выделит Asahi Shuzo.
В рамках эксперимента астронавты будут добавлять воду в специальное устройство, которое предназначено для контроля нужного уровня содержания алкоголя и перемешивания сусла для достижения требуемого результата.
По окончании ферментации сусло доставят на Землю в начале 2026 года, и специалисты Asahi Shuzo завершат оставшуюся часть производственного процесса.
В итоге получится лишь одна бутылка с напитком, которую продадут по цене 100 миллионов иен (более 63 миллионов рублей по курсу), а все вырученные средства Asahi Shuzo пожертвует на развитие космонавтики в Японии.
