Пейте, дети, молоко - будете здоровы!
Учёные из Бристольского и Кардиффского университетов проанализировали исторические записи о питании, полученные в ходе двух крупных исследований, которые изучали детские привычки более полутора тыся...
Чай с молоком не даёт худеть
Как показало их исследование, в чае содержится множество веществ, которые помогают сократить количество жира, абсорбируемого кишками, и уменьшить концентрацию холестерина: речь идёт о теафлавинах и те...
Как нас меняет еда
Еда делает из нас новых людей. Как мы уже изменились и еще изменимся из-за наших пищевых привычек, я узнала у генетиков.
Почемучка: как образуется молоко?
Известно, что вкус молока и его питательность во многом зависят от того, что ест животное. Так, у коровы, например, молоко бывает горькое на вкус. Это значит, что она ела полынь или еще какую-то гор...