Йанг-А Ли (Young-A Lee), профессор из Университета штата Айова, создавала одежду из побочного продукта приготовления напитка чайного гриба. Об этом говорится в пресс-релизе на официальном сайте университета.
Christopher Gannon / Iowa State University
Для создания ткани, которая по своему внешнему виду напоминает кожу, ученый использует волокна целлюлозы чайного гриба, которые питаются уксусом и сахаром. В пластиковых контейнерах она выращивает гелеобразную пленку, используя SCOBY (симбиотическую колонию бактерий и дрожжей), которая включает в себя некоторые разновидности ацетобактер (Acetobacter), сахаромицеты (Saccharomyces) и другие виды дрожжей. В высущенном виде эта пленка пригодна для создания одежды, обуви и сумок.
Емкость, в которой выращивается пленка
Christopher Gannon / Iowa State University
Гелевая пленка в высушеном виде
Christopher Gannon / Iowa State University
Основное достоинство одежды из «грибной» ткани заключается в том, что материал, из которого она сделана, — биоразлагаемый и возвращается в почву в качестве питательного вещества. Однако у него имеется и ряд недостатков: испытания показали, что одна из самых больших проблем — это поглощение влаги из воздуха и пота человека, носящего жилет или обувь. Влага размягчает ткань и делает ее менее долговечной. Другая трудность заключается в скорости производства материала — в зависимости от температуры и комнатных условий выращивание пленки может занимать от трех до четырех недель. Это осложняет массовое производство.
Обувь из полученной ткани
Christopher Gannon / Iowa State University
Прототип жилета из «грибного» материала
Christopher Gannon / Iowa State University
Йанг-А Ли и ее команда на данный момент работают над сокращением срока выращивания пленки. «Если наш проект окажется успешным, то возобновляемая ткань на основе целлюлозы может стать шагом навстречу Cradle-to-Cradle системам», — комментирует автор проекта.
Cradle-to-Cradle или C2C — концепция, основанная на идее безотходных систем производства, не наносящих вреда окружающей среде. Она предлагает промышленной сфере переход на безотходную деятельность, в рамках которой осуществлялось бы максимально эффективное использование природных и уже произведенных веществ и материалов и поддерживалась бы непрерывность их цикла.
