Если представлять себе молекулы как группы слипшихся шариков-атомов, то между ними будет лишь пустое пространство. Правда, в воде молекулы располагаются достаточно тесно, так что места между ними почти не остается.
Однако твердый шарик — очень грубая модель атома. В действительности атом — это ядро, окруженное размытой электронной оболочкой. Именно взаимодействие электронных оболочек удерживает атомы в молекулах, не позволяет молекулам проникать друг в друга и препятствует их отрыву друг от друга. Так что в жидкой воде нет никакого места «между» молекулами — все пространство занято взаимопересекающимися электронными оболочками.