Рыбий жир, точнее, содержащиеся в нем жирные кислоты омега-3 могут стать действенным средством в снижении выбросов в атмосферу парникового газа метана, который производят сельскохозяйственные животные, считают исследователи из университетского колледжа Дублина (Ирландия).
Метан - парниковый газ, который в 20 раз сильнее влияет на климат, чем углекислота. Бактерии-метаногены, живущие в кишечнике коров, овец и коз, выбрасывают в атмосферу около 900 миллиардов тонн метана в год - треть всех выбросов этого газа.
Ирландские ученые сообщили, что добавление 2% рыбьего жира в корм скота позволяет снизить выбросы метана, говорится в пресс-релизе Общества общей микробиологии.
"Рыбий жир влияет на вырабатывающие метан бактерии в рубце (отдел кишечника коров), что ведет к снижению выбросов", - сказала один из авторов исследования, доктор Лоррейн Лиллис (Lorraine Lillis), выступая в понедельник с докладом на конференции Общества в британском городе Харрогит.
По ее словам, дальнейшие исследования позволят установить, какие виды микробов реагируют на изменения в диете и помогут выработать более эффективный подход к снижению выбросов.
