В древности на территории Франции жили кельты, или галлы, как их называли римляне. В латинском языке слово «галл» случайно совпало со словом «петух»: gallus.
Уже в эпоху Возрождения некоторые историки в Европе утверждали, что петух был символом независимой Галлии еще до римского завоевания. Эта точка зрения получила распространение, и после Великой французской революции петух стал эмблемой страны вместо королевской лилии. Эта птица была изображена на монетах и на печати первого консула.