В тканях организма одновременно идут процессы появления и отмирания клеток. В юности первый преобладает над вторым. Но после 30 лет человек, если не тренируется, ежегодно теряет до 1% мышечной массы. Затем этот процесс ускоряется. Пожилые меньше двигаются, у них снижается уровень половых гормонов, стимулирующих рост мышц, происходят другие изменения в организме.