Почему лимон осветляет чай?
Насыщенный цвет настою черного чая придают в основном теарубигины, которые образуются в процессе ферментации чайных листьев и составляют от 7 до 20% веса сухого чая.
Почему пить чай — очень полезная привычка
Для тех, кто не пил чай, вероятность смерти была выше от таких причин, как сердечно-сосудистые заболевания, ишемическая болезнь сердца, инсульт, рак и респираторные болезни.
6 фактов о чае, которых вы не знали
Чай — весьма популярный напиток. Возможно, в этом отношении он немного уступает кофе, тем не менее очень многие предпочитают ароматный настой даже напитку из кофейных зерен.
Найден самый древний в мире чай
Чай ранее никогда не находили в столь древних раскопках, хотя один древнекитайский текст, написанный на рубеже эр, свидетельствует, что страна занималась экспортом чая в Тибет.
25 интересных фактов о чае
Чай – это напиток, без которого невозможно представить ни дня: его пьют на завтрак, обед, ужин и в перерывах между приёмами пищи. Но что мы знаем об этом простом и таком удивительном человеческом из...
