Кессонная болезнь связана с тем, что для дыхания на глубине воздух подается под высоким давлением, и в результате кровь насыщается азотом. При слишком быстром всплытии «лишний» азот образует в крови пузырьки, подобно тому, как «вскипает» бутылка шампанского. Это приводит к разрушению клеток и гибели организма.
Рыбы дышат не воздухом, а растворенным в воде кислородом. Азота в воде растворено немного, и в крови глубоководных рыб «вскипать» просто нечему. Характерные нарушения у глубоководных рыб, быстро поднятых к поверхности, — выпирающие изо рта внутренности, вылезшие из орбит глаза — обусловлены не кессонной болезнью, а тем, что их внутреннее давление (компенсирующее на глубине давление воды) не успевает прийти в равновесие с внешним.
