Тэг: Плесень

Есть много различных типов плесени, которые могут расти на еде. Самые распространенные – Aspergillus и Penicillium, а также Botrytis, которые можно увидеть на клубнике.

Сыр — один из самых древнейших продуктов питания. Практически в каждой стране есть наиболее популярный и любимый сорт, а для каких-то государств сыр — национальное достояние. Приезжая во...

Внутреннее строение и образ жизни этих существ вполне соответствуют их странным именам. Сегодня известно более 900 видов миксомицетов, и все они на одной из стадий своей жиз...

Встречаясь практически повсеместно, она издревле сопровождала человека, принося ему как вред, так и пользу.

Угроза загрязнения космических кораблей для межпланетных экспедиций – как пилотируемых, так и беспилотных – оказалась более серьёзной, чем предполагалось ранее.

В ответ на объём хлебобулочных изделий, ежегодно выбрасываемых шведскими супермаркетами, учёные решили изучить возможность превращения старых глютеновых отходов в ткань.

Часть плесневых грибов человек нарочно отделил от остальных, дав им эпитет «благородный» — именно они используются для приготовления сыров и вин. Так, например, без Botrytis cinere...

Плесень появилась на Земле 200 миллионов лет назад и научилась выживать в любых условиях: в радиации, арктических льдах и открытом космосе. Она спасает жизни и способна убить.

Теперь у творческих личностей появилась новая возможность проявить свой талант. Картины можно "выращивать" прямо на кухне применяя незатейливую технику. Плесневые грибки сами завершат плод в...

Если смотреть на плесневые грибы под микроскопом, удивляешься их разно-образию и тому, как они красивы. А какова «архитектура» плесневой колонии! Сложные разветвления и переплетения гиф, длинные цеп...