D I S C O V E R Y
 

Как на Пасху покрасить яйца в вине

 


Используйте красное сладкое или полусладкое вино – наличие сахара в напитке придаст дополнительный блеск. Кадр из видео

Покраска яиц на Пасху – давняя традиция, которой неизменно следуют до сих пор. Кто-то использует натуральную луковую шелуху, другие предпочитают пищевые красители за разнообразие красок, третьи решают украсить вареные яйца различными наклейками. Но есть еще один интересный способ, который подарит яйцам мерцающий эффект: покрасить их можно с помощью вина.

 

Итак, нам понадобится 1,5 литра вина на 10 яиц и самая обычная кастрюля.

  • Яйца комнатной температуры хорошо помойте, уберите с них все загрязнения.
  • Залейте яйца вином и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.
  • Убавьте нагрев и варите 10-15 минут на слабом огне.
  • По истечении указанного времени выключите огонь и оставьте яйца в вине на несколько часов, а лучше на ночь.
  • Достаньте яйца шумовкой и положите на решетку либо выложите на плоское блюдо, застелив его бумажным полотенцем, и дайте обсохнуть. По итогу вы получите либо бордовые, либо темно-синие переливающиеся яйца.

 

 

Можно ли красить яйца в белом вине
Однозначно можно. И для этого лучше выбрать яйца коричневого цвета. После окраски скорлупа приобретет интересный эффект, но сильно цвет не изменится. А можно поэкспериментировать с белыми яйцами и красителями. Тогда получится создать цветные переливающиеся яйца.

  • Если вино сухое, сначала добавьте сахар (около 200 граммов на 1 литр) и тщательно перемешайте. Можно также добавить краситель.
  • Залейте полученной смесью яйца, доведите до кипения на среднем огне и варите 10-15 минут.
  • Оставьте на ночь в вине, а утром выложите их на решетку. Обсохнут – и получите блестящие праздничные яйца.

 

 

Но стоит отметить, что яйца из-за варки в вине и продолжительного в нем нахождения немного впитают в себя запах напитка, на вкусе же это не отразится. А вот в помещении будет стоять сильный запах алкоголя, поэтому не забывайте проветривать. И еще один нюанс, который стоит учесть: блестки будут осыпаться.

Для того чтобы покрасить яйца в вине, не нужно покупать дорогой напиток, так что для разнообразия такой способ точно стоит попробовать.



23-04-2024 | Просмотров: 373
 
Комментарии Комментировать
 
Комментировать