D I S C O V E R Y
Главная Экология Здоровье и Питание
 

Здоровье и Питание

Новости категории: Здоровье и Питание
Почему йодируют соль, а не какой-то другой продукт?
485
0
30-06-2023
 
Почему йодируют соль, а не какой-то другой продукт?
Соль потребляют почти все, причем ежедневно и примерно в одинаковом количестве. 
Приготовление пищи на бытовом газе оказалась вреднее, чем пассивное курение
763
0
21-06-2023
 
Приготовление пищи на бытовом газе оказалась вреднее, чем пассивное курение
Ученые провели исследования в 87 домах и выяснили, что горящая конфорка или духовка, разогретая примерно до 180 градусов, выделяют в воздух много бензола — больше, чем дымящая сигарета. Выходи...
11 видов пиццы, которые едят в итальянской глубинке
798
0
21-06-2023
 
11 видов пиццы, которые едят в итальянской глубинке
Piduni на сицилийском диалекте означает «ступня». Закрытая пицца в форме ступни или носка с пальцами, как видят местные, или полумесяца, как видят все остальные.
Можно ли питаться лишь одним продуктом, например картошкой?
746
0
18-06-2023
 
Можно ли питаться лишь одним продуктом, например картошкой?
В картошке содержится мало важных витаминов, прежде всего аскорбиновой кислоты. 
Обнаружен набор бактерий, продлевающий жизнь
554
0
05-06-2023
 
Обнаружен набор бактерий, продлевающий жизнь
Ученые изучили 176 здоровых японских долгожителей, проживших больше ста лет, и обнаружили, что всех объединяет определенная смесь бактерий и вирусов в ЖКТ.
В японии сделали самое дорогое мороженое в мире
751
0
20-05-2023
 
В японии сделали самое дорогое мороженое в мире
Причиной такой цены являются ингредиенты – съедобное золото, натуральные сыры и редкий белый трюфель, выращенный в Италии, стоимость которого составляет более 15 тысяч долларов за килограмм.&n...
Биологи узнали, какие вирусы в кишечнике способствуют долголетию
651
0
15-05-2023
 
Биологи узнали, какие вирусы в кишечнике способствуют долголетию
В центре внимания новой статьи — виром людей старше 100 лет, то есть все содержащиеся в их кишечнике вирусы, в том числе вирусы бактерий (бактериофаги). Работа позволила узнать, какие из них м...
Зачем добавляют соль в кофе
620
0
05-05-2023
 
Зачем добавляют соль в кофе
Горечь кофе проявляется, когда его обжаривают перед завариванием. В ходе этого процесса образуются соединения, называемые лактонами хлорогеновой кислоты, а в более сильной обжарке – фенлинаданы, кот...
Исследователи нашли способ борьбы с рубцеванием сердца
551
0
22-04-2023
 
Исследователи нашли способ борьбы с рубцеванием сердца
Исследователи из Австралии нашли способ борьбы с рубцеванием сердца у крыс путем повышения уровня эластина, вещества, которое придает некоторым тканям тела подвижность. В этом исследовании рубцы на ...
Почему еда не пригорает на масле?
621
0
21-04-2023
 
Почему еда не пригорает на масле?
Пища плохо проводит тепло. При жарке на «голой» сковородке нижний слой продукта нагревается так, что может обуглиться, при этом верхняя часть куска остается сырой.